NEW POST

8/27 シフォンケーキ ~なかしましほさんレシピ



8/27 シフォンケーキ ~なかしましほさんレシピ_a0157581_07032899.jpg

思えば初めてシフォンケーキを作ったときから
一度だって下の詰まりが解消されたことが無かった
どうしてか詰まってしまう
思い当たるフシを一つずつ潰すために違うレシピを試したのが
なかしましほさんのもの
まぁ レシピそのものより作業の仕方にそのフシはあるのだけど
フシたるやは卵黄の泡立て方
今までよりはやや改善されたけれど 満足の出来ではないなぁ
んー 難しい



更新を通知する





by Amelia42 | 2019-08-28 07:06 | 粉あそび 食愉し

庭のこと パンやお菓子のこと 日々の暮らしごと 3人の息子のこと


by amelia42