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生姜ぱん

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塩パンのような風貌だけど塩パンじゃない
これは生姜ぱん
生姜のシロップを作ったときの残った生姜を刻んでいれてます
生地は玄米胚芽入り 砂糖は甜菜糖
米粉をぱらぱらとかけてから焼成
生姜をごっそり入れて正解
甘辛い生姜と食パン生地よりは少し甘めの生地がいい具合です
ちびらには全く受け入れられなかったけど ワタシはスキスキ
美味しいのできちゃった^^



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by Amelia42 | 2016-02-11 06:47 | 粉あそび 食愉し

庭のこと パンやお菓子のこと 日々の暮らしごと 3人の息子のこと


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