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油を意識する

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日々使う油に目が向き始めてひと月半
えごま油は毎日意識して摂るようにし
オレイン酸やαリノレン酸に注目し リノール酸は注意して・・・
いたにもかかわらず 慌てていたためにラベルを良く確認せずに手にしてしまった
オリーブオイルは良いけれどサンフラワーがベースだったみたい
その比は3:7? 4:7? いずれにせよオリーブオイルのほうが少ない
中和されないかなぁ


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料理&お菓子&パン@手作り




by Amelia42 | 2015-04-15 08:46 | 美味なるもの

庭のこと パンやお菓子のこと 日々の暮らしごと 3人の息子のこと


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