2014年 12月 17日
あんずのマフィン
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「あんずのマフィン」
レシピよりかなり多めのあんずを入れてみたけれど
ちびらも美味しかったようで おやつ箱は空っぽになってた
ここで使うあんずは ひと手間かけてドライでしわしわのあんずをふっくらさせたもの
なのでちょっとジューシーさが嬉しい
焼き菓子の中でも マフィンはとても好きなもののひとつ
いつかは自分好みのマフィンを完成させたいと思っているから
まだまだ修行は続く
台所にはバターが焼けた良い香りが漂う
今朝もいそいそとマフィンを焼いている
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