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あんずのマフィン oishii

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「あんずのマフィン」
レシピよりかなり多めのあんずを入れてみたけれど
ちびらも美味しかったようで おやつ箱は空っぽになってた
ここで使うあんずは ひと手間かけてドライでしわしわのあんずをふっくらさせたもの
なのでちょっとジューシーさが嬉しい
焼き菓子の中でも マフィンはとても好きなもののひとつ
いつかは自分好みのマフィンを完成させたいと思っているから
まだまだ修行は続く
台所にはバターが焼けた良い香りが漂う
今朝もいそいそとマフィンを焼いている




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by amelia42 | 2014-12-17 07:44 | 粉あそび 食愉し

庭のこと パンやお菓子のこと 日々の暮らしごと 3人の息子のこと


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